Harina de Coco
La Cocina Verde
$ 62.00
La pulpa del coco que se obtiene después de extraer su leche se pone a secar a bajas temperaturas y convertir en una harina suave con propiedades nutricionales y culinarias, la harina de coco es una buena fuente de proteínas, sin embargo, se trata de una harina incompleta, deficiente en tres de los ocho aminoácidos esenciales, por eso conviene combinarla con el consumo a lo largo del día con cereales y legumbres.
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