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Nuestras Rutas Tomado una acción muy concreta en pro de la salud, la equidad y el cuidado del ambiente. Nuestro compromiso con los pequeños productores y consumidores en la ciudad Siempre estamos interesados en la búsqueda de la más completa gama de productos que te lleven a una vida más comfortable y a un ambiente más sano, de ahí que en The Green Corner hemos intentado consolidar un esquema de traslado y consumo basado en el compromiso mutuo entre productores de todas las regiones de México y los consumidores en la ciudad. Pero es para nosotros imprescindible que comprendas la lógica que hace sustentable este esquema de comercialización y consumo mutuo: Los productores con los que trabajamos, estan ubicados en más de 70 localidades de diferentes regiones del país, los productos que ponemos disponibles en nuestras tiendas, son de: Estado de México: hortalizas, frutas frescas, carne de res, carne de pavo, lácteos, productos de maíz, de cuidado personal, domestico, biodegradables y damiana Morelos: cítricos, hortalizas, cereales, dulces elaborados a partir de amaranto, chía Tlaxcala: harinas de trigo y centeno, semillas de calabaza y girasol Hidalgo: productos elaborados a base de xoconóstle, piñón, salsas, pollo, productos de maíz, prendas de lana Puebla: cereales, café, canela, pimienta Querétaro: lácteos, mermeladas, miel, orégano, pepino Guanajuato: frutas y verduras frescas, cereales, lácteos, huevo, concentrados de frutas, vinos San Luis Potosí: piloncillo Michoacán: frutas frescas, mermeladas, botes composteros de plásticos reciclados Guadalajara: pollo, productos de maíz, sal, jabones, artículos de cuidado personal Nayarit: frutas deshidratados Sinaloa: mango deshidratado Nuevo León: pollo, huevo, pañal desechable Baja California Sur: algas marinas Baja California norte: aceite de olivo Veracruz: lácteos, carne de res, frutas, cereales, huevo, aceites, tes, especias y condimentos, semillas, frutas secas, galletería, mermeladas, artículos para el cuidado personal de neem, cosméticos, aceites esenciales y aromátizantes, de jardinería Campeche: arroz Oaxaca: frutas frescas, hongos y frutas deshidratados, jamaica, cacahuate, aceite de ajonjolí, miel, mezcal, artesanía de barro sin plomo, aceites de uso cosmético, artículos de lana, joyería artesanal Chiapas: café, chocolate, miel, fruta deshidratada
Todos estos, son producidos por pequeños productores en zonas a veces inaccesibles, además de que en algunos casos el productor no cuenta con transporte propio para acercarlos a los mercados y a los consumidores dispuestos a pagar el costo ambiental y social que implica la producción de este tipo de productos; es así, que son comercializados como productos convencionales. Con estas rutas programadas a Guadalajara, Veracruz, Guanajuato, Estado de México y Oaxaca, siempre estamos en la búsqueda de distintas formas de productos sustentables; agrícolas, pecuarios y de recolección silvestre, asumiendo nuestra corresponsabilidad de prácticas de comercialización de comercio justo que apoyan principalmente el bienestar de las familias de estos pequeños productores locales, del desarrollo comercial de comunidades rurales, pagando el costo de productor puesto en el punto de recolección. Nosotros no cobramos al productor cuotas de arrastre ó carga ó renta de anaquel en las tiendas de The Green Corner. Por otro lado, aunque se habla de impulsar el consumo de productos elaborados en las cercanías de una localidad o productos del mismo país, evitamos (en la medida de lo posible), traer productos de localidades lejanas a la región o de otros países que impliquen un gasto energético desfavorable al medio ambiente, por eso es que la variedad y oferta de productos frescos y procesados nacionales a veces no es la que la esperas. Te recordamos que estos productos están sujetos a la capacidad del productor, de las dificultades de su producción por la temporalidad de las materias primas y por factores económicos del productor y de nosotros.
La Naturaleza en tus manos The Green Corner
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