MA-YÉ es el vocablo Ñha-Ñhú u Otomí que significa maguey de penca larga o maguey mano larga. Especie nativa del altiplano mexicano, abundante en la región de Nopala, Planta de gran tamaño que rinde aguamiel de buena calidad.

"El poder del sol, el agua, el aire y la tierra concentrados en la dulce savia del maguey"
La miel de maguey es un alimento orgánico nutritivo, endulzante de buen sabor con propiedades únicas.

Esta miel fue uno de los principales  atributos del pueblo Otomí al imperio Azteca y un manjar obligado en la mesa de los emperadores del México antiguo.

Productos:

-MIEL DE MAGUEY
-GRANOLA
-XOCNÓSTLE DESHIDRATADO
-MERMELADA DE HIGO, LIMÓN, NARANJA Y XOCONÓSTLE
-JALEA DE ROSAS O GARANBULLO
-SALSA DE XOCONÓSTLE

ILYA ROMERO GARIBAY