¿ Quienes somos ?

En el frío y nebuloso valle de Chichicaspa, ubicado entre los Dinamos y el Ajusco, que limita las delegaciones Magdalena Contreras y Tlalpan trabaja uno de los pioneros en la producción orgánica de hortalizas, precursor de la fresa orgánica en el D.F. La transformación no ha sido fácil, el mayor problema al principio es la colocación del producto en el mercado, pues aún no se ha generalizado el consumo de este tipo de alimentos a escala nacional.

Los productos orgánicos tienen mayor valor nutricional, su cultivo es más barato porque se producen insumos propios con los materiales del mismo huerto, pero lo mejor de todo son los beneficios para la tierra porque no se utiliza ningún agroquímico.

Xochimancas es una empresa familiar reconocida porque ha logrado insertarse en todo el proceso orgánico. Comenzó con el cultivo de hortalizas, después siguió con la elaboración de fertilizantes a base de microorganismos y en la actualidad también se dedica a la enseñanza.