| Antonio Sampayo Barranco - MANZANA, CIRUELA, AJO |
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MANZANA, CIRUELA Y AJO Propietario de parte de los terrenos destinados a la produccion de ajo, -tres parcelas de 200 m cuadrados- y del total de la produccion de manzana y ciruela. "...Mi socio y yo hemos convenido -dado que yo tengo que estar buena parte de tiempo en la Ciudad de México y se me dificulta estar al pendiente de tiempo completo para el cultivo- acordamos una división de labores donde la siembra y cosecha la hacemos juntos mano a mano, las labores de deshierbe y riego las realiza mi socio y las labores de comercializacion y certificacion las realizo yo mismo. Así mientras que yo puse el 75% de la inversion inicial para la semilla y él el 25% restante, los beneficios de la cosecha los repartimos en 40% mi socio y 60% yo. Esto claramente con la intencion de incentivar a mi vecino en mantener la idea de cultivo orgánico y evitar su regreso a cultivo convencional, pues constantemente lo noto con esa inquietud... En el 2007 fue nuestra primera incursión en la comercialización fuera del pueblo ...Estoy un poco agobiado por que me doy cuenta que es algo difícil insertarse en los mercados a un precio justo, pues la mayoria de los comerciantes que venden directo al consumidor ya tienen hechos sus tratos con los intermediarios (coyotes) y estos últimos me han ofrecido precios en verdad ridículos (casi la mitad de lo que pagué por la semilla), esto sumado a que las lluvias a veces se adelatan, corremos el riesgo de perder una parte importante de la cosecha..."
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