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Escrito por THE GREEN CORNER
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SÄbado, 15 de Marzo de 2008 05:06 |
Dana A.C.
La Granja Orgánica
La Granja Orgánica se crea el 5 de noviembre de 1994 en la ciudad de México con el propósito de dar a conocer los productos y productores orgánicos del campo mexicano. Asimismo, se busca brindar información sobre los campesinos mexicanos que luchan por una agricultura orgánica, ambientalmente sana y socialmente justa. Nuestros terrenos de cultivo están localizados en Chalco y Tlahuac.
Nuestra propuesta agroecológica se desglosa en seis componentes:
1.   Organización comunitaria
2.   Conversión de predios agrÃcolas convencionales a predios agroecológicos
3.   Producción y comercialización de productos orgánicos
4.   Formación de promotores y promotoras agroecológicos
5.   Investigación con campesinos
6.   Capacitación a familias.
Criterios para la producción y la comercialización:
"   La familia es la que determina qué producir
"Â Â Â Las costumbres
"   Las condiciones climáticas y de suelos determinan las preferencias de siembras
"   Las caracterÃsticas del cliente determinan las preferencias de los canales de comercialización
"   Sembramos lo que se está vendiendo
Tenemos un sistema interno de control que incluye visitas anuales a todos los predios, lo cual ha permitido que ellos tengan una certificación de confianza hacia nuestros productos.
Dificultades durante la producción y comercialización:
"   El alto costo de la certificación no nos ha permitido adquirirla
"   Gran aplicación de agroquÃmicos en la zona
"   Pérdida de suelos de cultivo
"Â Â Â Presencia de intermediarios que manejan mayoritariamente los mercados
"   Poca sensibilidad ante procesos de organización dirigidos hacia una economÃa solidaria de campesinos y su falta de experiencia en los mismos
"Â Â Â Falta de sensibilidad de los consumidores frente a los riesgos de consumir productos con agroquÃmicos y hormonas
"   Dificultades en la comercialización no ha permitido que otras familias campesinas que desean realizar la conversión de sus predios se integren
Logros en producción y comercialización
"   Un mercado sin interrupción desde 1994
"   Creación de 14 empleos directos y más de 500 empleos indirectos
"   2 hectáreas de producción a cielo abierto y dos invernaderos de 2500m2 cada uno
"   Producción orgánica en cantidad y calidad
"   Base de datos de productores orgánicos muy importante.
"   Capacitación y comercialización de los productos del área rural del Distrito Federal
"   Venta de más de 15 toneladas de producto fresco al mes.
"   Trabajo sin financiamiento desde el año 1995.
Lecciones adquiridas en el camino
"   Siempre debemos realizar la selección de las tecnologÃas con la gente.
"Â Â Â No apresurar los procesos de cambio.
"   Promover experiencias básicas que las personas vean y replicarlas a través de los promotores.
"   El enfoque ecológico lo debemos trabajar ligándolo a la organización comunitaria.
Las dificultades próximas a resolver son:
"Â Â Â La falta de espacio
"Â Â Â La compra de vehÃculos acordes para el acopio y la entrega de los productos
"Â Â Â Desarrollar nuevos proveedores.
"   El obstáculo principal para obtener clientes, es el precio de los productos.
"   La difusión de las ventajas que ofrecen.
"   Buscar el financiamiento, para obtener nuestra marca y un bonito empaque, certificación, entre otras.
Nos puede encontrar en:
Av. San Fernando 765 local 4C
Col Peña Pobre
Tel: 56667366
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